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～作り方～

1. 初めにイチゴのヘタを取り、水気をキッチンペーパーで取っておきます。
2. 次に、求肥を作ります。
3. 耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ軽く混ぜます。
4. 耐熱ボウルに水を入れよく混ぜます。この時ドロドロな状態です。
5. 耐熱ボウルにラップをかけ、電子レンジに2分入れます。
6. 電子レンジから取り出し、全体を混ぜてから再び1分30秒間電子レンジで加熱します。
7. 熱した求肥をよく混ぜてから片栗粉をまぶし、6等分にします。
8. 丸くしたこしあんとイチゴを求肥で包み、形を整えたら完成です！

～コツ・ポイント～
イチゴは小ぶりなものを選ぶといいでしょう。