RECOMMEND
Mont St Clair［モンサンクレール］
シュークロカン ￥300
キャラメリゼされたナッツがまぶされている ザクザク食感のクロッカン生地。
中にはカスタードクリームと生クリームの2種類のクリームがたっぷりと詰まっています。
ミルクの優しい甘さとバニラの香りがする なめらかなクリームは絶品です。
＠Tokyo/Jiyugaoka
PUFFZ［パフズ］
バニラシュークリーム ￥300
バターの香ばしさと塩気のきいた ザックザクなクッキー生地。
クリームは牛乳のようなあっさり感とバニラの風味が感じられる くどさがない甘さ。
クッキー生地ととろっとした質感のクリームのバランスは最高です。
＠Tokyo/Shibuya
AIGRE DOUCE［エーグルドゥース］
シュー・ア・ラ・クレーム ￥320
シュガーコーティングされた ザクザクした食感のシュー生地。
とろっと ぼてっと 重みがあるクリームが詰まっています。
バニラビーンズたっぷりなカスタードクリームの濃厚な甘さがたまりません。
＠Tokyo/Mejiro
TOSHI YOROIZUKA［トシヨロイズカ］
シューアラクレーム ￥300
サクサクとした 香ばしい薄めのシュー生地。
中にはとろっとろのクリームが溢れんばかりに入っています。
洋酒のきいたカスタードクリームは濃厚な甘さがありつつも上品でやみつきになります。
＠Toyo/Kyobashi